Enregistrée près de Paris, l’émission Top Chef a récemment changé de lieu de tournage. Découvrez ce nouvel emplacement et ses spécificités.
Le tournage d'une saison de Top Chef s'étend sur deux mois, durant lesquels les candidats se rassemblent chaque matin à l’aube, à quelques minutes de l’hôtel où ils séjournent. Auparavant, les enregistrements se faisaient au Studio des Lilas, situé à Pré-Saint-Gervais, en Seine-Saint-Denis. Aujourd'hui, l’émission a déménagé au Studio 210 à Aubervilliers. Explorons ces lieux emblématiques.
Une vaste cuisine de 500 m²
Le cœur de ce studio est indéniablement la cuisine, où les compétiteurs relèvent la majorité de leurs défis. Avec ses 500 m², cet espace dépasse largement la taille typique d'une cuisine de restaurant. "Les candidats réalisent rapidement que pour avancer, ils doivent être rapides, sinon ils perdent un temps précieux", confie Stéphane Rotenberg. "Il y a fréquemment des erreurs commises durant la première semaine, car ils ont du mal à s'adapter à cette grande cuisine."
Où résident les candidats de Top Chef ?
La question se pose : où logent les candidats durant les épreuves? Sont-ils autorisés à retourner chez eux ou doivent-ils vivre en vase clos ? La saison 12 a été exceptionnelle à cet égard.
Une salle d'interview interactive
L’autre espace majeur est la salle d'interview, où les candidats partagent leurs réactions face aux épreuves. La production y met en place un décor factice, adaptable à divers environnements. En effet, le décor arriéré, rempli d’étagères de cuisine, est en réalité une photographie floue, offrant une illusion de profondeur. Le studio abrite également une chambre où les participants assistent aux dégustations réalisées par le jury via un écran, surnommée “le vestiaire”. Pour rappeler le design de l'ancien lieu de tournage, une toile géante a été installée pour tromper l’œil.
Des épreuves en extérieur
Certaines des épreuves sont filmées dans les restaurants des chefs invités. Par exemple, l’épreuve du Cœur Coulant a été tournée dans leur établissement Le Suquet, à Laguiole.
