Les recettes suscitant un engouement sans précédent sur les blogs et les sites culinaires sont de véritables trésors pour les passionnés de cuisine. Aujourd'hui, nous vous présentons les incontournables qui font sensation parmi les cuisinières 2.0.
Manger équilibré avec style
Pour les amateurs de sauces, deux marques de ketchup se distinguent avec un impressionnant score de 79/100 sur Yuka. Toutefois, attention aux excès de sucre et de sel. Top Santé vous dévoile les cinq références les mieux notées, pour un choix éclairé lors de vos courses.
Recettes de saison faciles
À l'approche du mois de février, voici neuf recettes gourmandes à réaliser en moins de 45 minutes. Parfait pour les gourmets pressés qui souhaitent allier plaisir et rapidité en cuisine.
Riches en fibres et légères
Faisons le plein de vitamines avec 12 recettes à base de poireaux. Ce légume incontournable de l'hiver est un allié minceur grâce à sa richesse en fibres. Profitez-en pour diversifier vos plats tout en prenant soin de votre santé.
Impressionnez vos invités : Apéros créatifs
Pour un apéritif réussi, la tarte soleil est un choix idéal. Son principe est simple : deux pâtes feuilletées avec un farci entre les deux. Chaque convive tire sur une branche, créant ainsi une belle présentation. Voici la recette :
- Ingrédients : pâte feuilletée, caviar de tomate, jaune d'œuf.
- Préparation : Étalez la première pâte sur une plaque, ajoutez la garniture, recouvrez avec l'autre pâte et soudez les bords. Faites cuire 35 minutes à 180°C.
Rénovez vos brioches
Le succès de la brioche à effeuiller vient des pays anglo-saxons. La pâte est découpée en rectangles et empilée pour donner lieu à des portions faciles à détacher après cuisson. Voici comment :
- Ingrédients : 60 g de beurre, 450 g de farine, 2 œufs, sucre, cannelle.
- Préparation : Pétrir et laisser lever, étaler la pâte, puis couper en rectangles avant de les empiler dans un moule. Cuire 25 minutes à 200°C.
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