Les wraps de poulet et crudités constituent une solution idéale pour un repas à la fois rapide et équilibré, parfait pour ceux qui privilégient une alimentation saine. Alliant le goût moelleux du poulet à la fraîcheur des légumes croquants, ce plat propose un festival de saveurs et de couleurs qui saura séduire les gourmands.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 4 tortillas de blé
- 400 grammes de filets de poulet
- 150 grammes de mélange de salades
- 200 grammes de tomates cerises
- 100 grammes de carottes râpées
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Presse-agrume
- Poêle antiadhésive
Préparation
Étape 1
Commencez par laver les tomates cerises et les couper en deux. Si ce n'est pas fait, râpez les carottes.
Étape 2
Dans une poêle antiadhésive, faites cuire les filets de poulet à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Salez et poivrez à votre goût.
Étape 3
Pendant la cuisson, mélangez la mayonnaise avec le jus de citron dans un bol, puis assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
Étape 4
Une fois le poulet cuit, découpez-le en fines lamelles.
Étape 5
Sur chaque tortilla, étalez une cuillère à soupe de sauce mayonnaise-citron.
Étape 6
Ajoutez un peu de mélange de salades, les tomates cerises, les carottes râpées et enfin les lamelles de poulet.
Étape 7
Roulez chaque tortilla en serrant bien pour façonner votre wrap. Vous pouvez couper en deux pour une consommation plus pratique.
Astuce de chef
Pour une version encore plus légère, remplacez la mayonnaise par du yaourt grec nature. Cela ajoutera de la fraîcheur et diminuera l'apport calorique.
Accords mets et vins
Pour accompagner ces wraps savoureux, optez pour un vin blanc sec, tel qu'un Sauvignon Blanc, qui se mariera parfaitement avec les ingrédients frais de votre plat.
D'origine mexicaine, les tortillas ont gagné en popularité dans le monde entier en raison de leur simplicité de préparation et de leur polyvalence culinaire.
