Vous êtes à la recherche d'idées de desserts pour votre repas de Pâques ? Voici des propositions originales et savoureuses qui raviront vos invités.
Nos recettes incontournables :
- Nid de Pâques au chocolat et noisettes
- Carrot cake festif
- Gâteau individuel meringué glacé
- Œufs de Pâques à la coque
- Cupcakes de Pâques décoratifs
Nid de Pâques au chocolat et noisettes
Ingrédients nécessaires :
- 200 g de chocolat
- 200 g de beurre
- 150 g de sucre
- 100 g de noisettes concassées
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Œufs de Pâques en sucre
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux.
- Battez les jaunes d'œufs avec le sucre, puis incorporez le chocolat fondu.
- Ajoutez la farine, la levure et les noisettes.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.
- Versez dans un moule en forme de couronne et enfournez 20 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et d'ajouter les œufs de Pâques au centre.
Carrot cake festif
Ingrédients :
- 2 œufs
- 30 g de sucre de canne
- 40 g d'huile de tournesol
- 60 g de Nocciolata bianca
- 140 g de carottes râpées
- 170 g de farine T55
- 8 g de levure chimique
- 50 g de noisettes torréfiées
Pour le glaçage :
- 150 g de cream cheese
- 60 g de Nocciolata
- 35 g de beurre pommade
- 25 g de sucre glace
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule à cake.
- Mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, puis incorporez l'huile et le Nocciolata.
- Ajoutez les carottes, la farine et la levure, puis intégrez les noisettes.
- Enfournez durant 35 minutes et laissez refroidir avant de glacer avec le mélange de cream cheese et Nocciolata.
Œufs de Pâques à la coque
Ingrédients :
- 6 œufs en chocolat
- 20 cl de lait d'amandes
- 30 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 2 feuilles de gélatine
- 4 cuillères à café de confiture d'abricot
Préparation :
- Chauffez une assiette, puis faites fondre les extrémités des œufs en chocolat pour créer des ouvertures.
- Hydratez la gélatine, puis mélangez-la avec le lait d’amandes, le sucre et les graines de vanille.
- Disposez le mélange dans les coques en chocolat et laissez durcir au réfrigérateur.
- Ajoutez un peu de confiture pour simuler le jaune d'œuf avant de servir.
