Récemment, j’ai eu le plaisir de découvrir les graines de chia en réalisant une recette de pudding au lait de coco. Fan de leur texture gélatineuse, je suis maintenant en quête d’autres recettes à base de ces petites merveilles nutritives.
Suite à cet article, j’ai eu la chance d'échanger avec Sab, du blog Sab'n'pepper, qui m’a recommandé sa recette préférée du moment : le chia fresca. Une boisson que je ne connaissais pas et qui m’a enchanté par sa simplicité et sa fraîcheur ! Originaire du Mexique, cette boisson populaire combine graines de chia et jus de citron.
Un besoin d’hydratation ?
Pour ceux d'entre nous qui ont du mal à consommer suffisamment d'eau durant leur journée, cette boisson est une excellente alternative. En plus de désaltérer, elle apporte de précieux bienfaits liés aux graines de chia.
La recette du Chia Fresca
Voici comment préparer ce breuvage rafraîchissant :
- Ingrédients :
- 50 cl d'eau froide
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de sirop d'agave (optionnel)
- Instructions :
- Combinez les graines de chia et l’eau dans un pot hermétique et secouez pour éviter les grumeaux. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes.
- Incorporez le jus de citron et, si désiré, un édulcorant comme du sirop d'agave ou des fruits écrasés.
J'ai personnellement ajouté quelques groseilles et un mélange de jus de citron jaune et vert pour plus de saveurs. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fruits comme les framboises ou les myrtilles !
Régalez-vous avec cette recette simple et rafraîchissante qui met en avant les graines de chia. Si vous essayez, taguez-moi sur Instagram @CuisineAddict avec le hashtag #cuisineaddict !
