Les ingrédients nécessaires
- 8 Carambar
- 500 ml de crème entière
- 200 ml de lait
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Étapes de préparation
Pour réaliser une glace aux Carambar maison, commencez par faire fondre les Carambar dans une petite casserole avec le lait à feu doux. Mélangez bien pour obtenir un mélange homogène. Une fois les bonbons fondus, retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement.
Dans un bol séparé, fouettez la crème entière en ajoutant le sucre et la vanille. Incorporez ensuite le mélange de Carambar à la crème fouettée, en veillant à ne pas casser la texture aérienne de la crème. Une fois le tout bien mélangé, versez la préparation dans un moule ou un récipient en plastique.
Le temps de pause
Placez le récipient au congélateur pendant environ 4 à 6 heures. Pour une consistance crémeuse, pensez à remuer la glace toutes les heures pendant les premières heures de congélation.
