Pour un apéritif de Noël abordable, quoi de mieux que ces mini bûches au saumon fumé et fromage frais, soit seulement 1,50 euro par personne? Savoureuses et économiques, elles apportent une touche festive à vos tables de fête.
Des idées créatives pour des bûches salées
En plus du traditionnel repas de Noël, l'apéritif joue un rôle essentiel. On y retrouve les petites bouchées classiques comme les feuilletés et les verrines. Cependant, pour surprendre vos invités, pourquoi ne pas opter pour des bûches salées ? Ce ne sont pas les bûches sucrées dont vous avez l'habitude, mais plutôt des préparations salées en format mini, parfaites pour l'apéritif.
Le chef @danslacuisinedejeremy vous propose une recette facile à réaliser : les mini bûches au saumon fumé accompagnées de fromage frais. Économiques et simples, elles sont idéales pour égayer votre table. Pour chaque mini bûche, comptez environ 4 bouchées par personne.
Recette des mini-bûches au saumon et fromage frais
Ces mini bûches salées sont parfaites pour vos apéritifs de Noël. Voici comment les préparer :
Ingrédients : (pour 4 personnes, soit 16 mini bûches)
- 4 tranches de pain de mie sans croûte
- 4 tranches de saumon fumé (ou truite fumée)
- 1/2 pot de fromage frais ail et fines herbes
- Graines de sésame
- Graines de pavot
Instructions :
- Aplatissez les tranches de pain de mie sur un plan de travail à l'aide d'un rouleau jusqu'à les rendre fines.
- Tartinez chaque tranche de fromage frais, puis ajoutez la tranche de saumon fumé par-dessus.
- Roulez délicatement pour former une bûche et scellez avec un peu de fromage frais si nécessaire.
- Enduisez l'extérieur de fromage frais et roulez dans les graines de pavot et de sésame.
- Découpez chaque bûche en 4 bouchées. Servez immédiatement ou réfrigérez quelques minutes pour un effet rafraîchissant.
