Envie de reproduire la célèbre brioche perdue de Cyril Lignac ? Suivez notre guide avec toutes les étapes et ingrédients essentiels pour réussir ce dessert.
Le mercredi 25 août, dans son émission emblématique "Tous en cuisine", le chef Cyril Lignac est de retour. Accompagné de Jérôme Anthony, il convie les passionnés de cuisine à un cours en direct. Au menu : une savoureuse brioche perdue aux fruits de saison, idéale pour un brunch convivial en famille. Découvrez sans plus attendre la recette et la liste des ingrédients pour vous lancer dans cette délicieuse préparation.
Ingrédients nécessaires
Pour régaler 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 1 brioche de type gâche ou 4 épais morceaux
- 4 œufs bio
- 1 cuillère à soupe de rhum ambré
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de pêches coupées en morceaux
- 12,5 cl de lait entier
En ce qui concerne le matériel, munissez-vous de deux assiettes creuses, d'un fouet, d'une poêle et d'une spatule.
Étapes de préparation
Commencez par couper la brioche en tranches épaisses. Ensuite, cassez les œufs et battez-les dans une assiette creuse. Incorporez le rhum, puis trempez les tranches de brioche dans le lait avant de les enrober dans les œufs battus. Faites cuire ces tranches dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Pour la suite de la recette et d'autres conseils gourmands, n'hésitez pas à consulter le compte Facebook de Cyril Lignac.
Rendez-vous sur le plateau de "Tous en cuisine" et laissez-vous tenter par cette brioche perdue aux fruits de saison ! #tousencuisine #M6 #direct #oncuisineensemble #faitmaison...
