La Semaine du Fooding a débuté aujourd'hui avec pour thématique la "nourriture incorrecte". Au programme, une célébration du goût et des saveurs, tout en rendant hommage à des plats souvent jugés trop riches ou trop sucrés, en contradiction avec les préceptes nutritionnels du moment.
Une expérience culinaire unique
Cette édition promet des régalades dans des lieux inattendus comme l'ancienne piscine Molitor et un bar à Cognac. Fidèle à son objectif d’encourager le plaisir culinaire sans le poids de la culpabilité, l'équipe du Fooding met à l'honneur des mets jugés trop riches tels que le fromage, le beurre et même l'alcool.
Parmi les expériences phares, les couples auront la possibilité de réserver des soins au spa de l'hôtel de Trish Deseine, où seront préparées des crèmes et douceurs au beurre. Ces plaisirs pourront ensuite être appréciés en toute sérénité dans une salle réservée, loin des yeux indiscrets.
Des soirées thématiques captivantes
Les amateurs de fromage pourront se délecter lors de la soirée intitulée "Les mouches, la veuve et son amant", où un fromage particulièrement affiné sera associé à un vin prestigieux, comme le munster servi avec un champagne Veuve Clicquot.
Deux événements spécialement insolites se dérouleront: "Le Baiser du Chef Masqué", où un chef anonyme cuisinera sous la verrière de la piscine et servira des plats audacieux comme un tartare de knacki thaïlandais. L'autre, "Le Cuisinier Clandestin", se tiendra dans un lieu secret accessible via un mot de passe, célébrant le 90ème anniversaire de la prohibition avec des tapas accompagnant des cocktails emblématiques.
Enfin, une remise de prix récompensant les contributeurs du monde gastronomique de l'année 2009 aura lieu le 7 décembre, sélectionnés par un jury d'experts et de chefs. Les intéressés peuvent s’inscrire pour ces événements en ligne sur le site du Fooding, Lefooding.com.
