En quête d'une idée de dîner savoureuse ? Laissez-vous séduire par la merveilleuse recette du chef Cyril Lignac, qui met à l'honneur un pavé de saumon grillé, rehaussé d'épices indiennes audacieuses. Cette préparation ne manquera pas de ravir vos papilles et de réchauffer votre soirée.
Les ingrédients essentiels
- Pavé de saumon frais
- Épices indiennes (curry, coriandre, cumin)
- Jus de citron
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre grill.
- Dans un bol, mélangez les épices avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Badigeonnez le pavé de saumon avec ce mélange.
- Grillez le saumon quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit parfaitement cuit.
Servez accompagné de légumes grillés ou d'un riz basmati parfumé pour un repas complet et réconfortant.
