Découvrez comment le cacao transforme notre mode de vie au salon du chocolat.
À l’occasion du 13e Salon du Chocolat qui débute ce vendredi à Paris, le cacao brille de mille feux. Véritable star des tendances actuelles, il se retrouve dans des domaines variés tels que la décoration, les cosmétiques, et même l'art. Va-t-on bientôt parler de "chocolatomanie" au lieu de "chocomanie" ?
Un goût irrésistible. "Après l'avoir dévoré, c'est le chocolat qui nous dévore", prévient Sylvie Douce, la fondatrice du salon. Ce constat, qui peut sembler exagéré, est pourtant palpable. Que ce soit du chocolat noir, au lait ou blanc, cet aliment s'invite de façon quotidienne dans notre vie. Les valeurs positives chères au chocolat – rêve, luxe, chaleur, convivialité – sont désormais omniprésentes.
Une tendance alléchante. Le Salon met en avant une multitude d'objets inspirés par le chocolat, tels que des gloss, des bottes parfumées, et même un sirop de cacao. Des créations surprenantes incluent des tagliatelles au chocolat, des crèmes de massage au cacao, ou encore une gamme de produits cosmétiques de Sephora. Le "pouf religieuse" et la "banquette éclair au chocolat" conçus par François Jeantet sont également au rendez-vous.
L’attrait commercial du chocolat
Un parfum vendeur. Le parfum chocolat s'est imposé comme un véritable classique. Des marques s'ingénient à le capitaliser : le téléphone portable LG, baptisé en hommage au chocolat, connaît un grand succès, tout comme la Mini Clubman de BMW, nommée Hot Chocolate. Même les bougies parfumées attirent une clientèle fidèle. Les baskets Nike "AF1 suprême au chocolat blanc" se sont rapidement vendues. Dans le luxe, l'hôtel Park Hyatt Madeleine offre à ses clients une plaque de chocolat grand cru préparée par son chef pâtissier.
Créations chocolatées. Le chocolat inspire également les stylistes et artistes. Christiane Tixier a lancé une collection de bijoux en forme de cabosse, tandis que le photographe Frédéric Lebain a captivé les visiteurs avec ses œuvres où des objets ordinaires sont enveloppés de cacao. Fascinante vision d'un monde où l'on pourrait presque se transformer en chocolat.
Les moments forts du salon
Défilé de robes en chocolat. Chaque année, le salon présente des créations audacieuses, comme des robes réalisées en chocolat, visibles chaque jour à 17 heures. Macarons au menu. Vendredi 19, des chefs étoilés réaliseront des recettes à base de chocolat, dont le fameux "Macaron Banana Split" de Christophe Michalak. Ateliers sensoriels. Thierry Mugler Parfums propose des séances pour reconnaître les accords de chocolat en parfum. Avec 150 chocolatiers de divers pays, le salon accueillera ainsi plus de 400 participants.
Pour découvrir cet univers fascinant, rendez-vous à Paris Expo, Porte de Versailles, du 19 au 22 octobre 2023. Les portes ouvrent de 10 heures à 19 heures, avec des nocturnes jusqu'à 20 heures les vendredis et samedis. Les tarifs d'entrée sont de 12 euros, 6 euros pour les enfants jusqu'à 12 ans et gratuit pour les moins de 3 ans.
