Vous aimez la cuisine et souhaitez prendre soin de vous ? Ne manquez pas l'émission « Les chefs vous mettent à table », diffusée chaque samedi à 20h sur Top Santé TV. Ce programme innovant allie plaisir culinaire et conseils santé pour une alimentation équilibrée.
Cette semaine, laissez-vous séduire par le chef étoilé Eric Girardin, qui vous ouvre les portes de sa cuisine colmarienne. Axée sur des plats alsaciens traditionnels réinventés, la carte propose également des recettes gourmandes. Au menu, un pigeonneau rôti servi avec des betteraves et une crème de cassis, une préparation qui sera décryptée pour que chacun puisse la reproduire chez soi.
Les bienfaits des polyphénols
Lors de cette émission, des experts partagent leurs conseils pour intégrer des aliments sains dans votre quotidien. Le Professeur Michel Pinget, diabétologue reconnu, aborde les bienfaits des polyphénols, des antioxydants présents dans certains aliments, notamment le vin. « À partir du moment où le vin est cuit, l'alcool s'évapore, restant ainsi que des polyphénols bénéfiques pour la santé », souligne-t-il. Ces composés aident à lutter contre le cholestérol et préviennent l'apparition de divers troubles.
Une cuisine qui prend soin de vous
La Maison des Têtes à Colmar invite les téléspectateurs à redécouvrir des recettes non seulement savoureuses mais également bénéfiques pour la santé. Chaque épisode propose une approche novatrice pour éveiller les papilles tout en restant soucieux de son bien-être. Prêts à mettre la main à la pâte tout en préservant votre santé ? Ne ratez pas cette occasion d'apprendre et de savourer !
