Avec la sortie tant attendue du guide Michelin 2021, il est temps de redécouvrir le plaisir de sortir au restaurant. Les adresses sélectionnées vous permettront de déguster de délicieux menus étoilés à des prix accessibles, partout en France.
Malgré les défis liés à la pandémie, le guide Michelin a annoncé son palmarès 2021, en direct de la Tour Eiffel le 12 janvier. Gwendal Poullennec, directeur du guide, a souligné l'importance de soutenir la profession en cette période difficile. La réputation des restaurants étoilés, souvent associés à des additions élevées, est en réalité nuancée par des offres intéressantes, notamment au déjeuner.
Des expériences gastronomiques à prix doux
Le restaurant Fanal dans le Languedoc-Roussillon propose un menu gastronomique pieds dans l’eau pour seulement 26 euros. Au Périgord noir, pour 25 euros, vous pourrez savourer la cuisine raisonnée du chef Adrien Soro. À Nantes, le chef Jean-François Pantaléon offre une savoureuse tête de veau revisitée avec une sauce salsa verde.
Les amateurs de cuisine végétale ne sont pas en reste. Claire Vallée, avec son restaurant ONA, reçoit sa première étoile en France pour sa cuisine 100% vegan. Ce lieu se distingue par ses pratiques écoresponsables, telles qu’un potager en permaculture et une terrasse végétalisée. Le restaurant Reflet d'Obione, dirigé par le chef Laurent Cherchi, met en avant les produits locaux tout en valorisant l’artisanat régional.
Top 18 des restaurants étoilés à moins de 30 €
Découvrez notre sélection en images des 18 restaurants étoiles offrant un menu à moins de 30 euros.
