Depuis plusieurs jours, le chef star de TikTok enflamme les réseaux sociaux, entre trolls et moqueries. En cause, sa tarte aux fraises façon « corbeille de fruits ».
Cédric Grolet, connu pour son art pâtissier, n'avait sans doute pas anticipé que sa tarte aux fraises, présentée comme une « corbeille de fruits », susciterait un tel émoi sur la Twittosphère. Tout a commencé avec une vidéo de l'influenceuse Clara Marz, publiée le 19 juin, où elle expliquait avoir acheté cette fameuse tarte à 80 euros pour son anniversaire. Dans son témoignage, elle indique que, pour six personnes, le prix est raisonnable, faisant monter la part à environ 13 euros. "On sait pourquoi on va chez Cédric Grolet", a-t-elle confié à ses abonnés.
Susciter des réactions polémiques
Cependant, cette affirmation a entraîné une vague de contestations parmi les internautes. La question du prix a rapidement été en débat : "Y a une influenceuse qui a acheté une tarte aux fraises Cédric Grolet à 80€, et c'est pas elle, dit 'on peut se dire oulah c'est cher mais en vrai ça revient à 13,30€ la part', cousine c'est cher, ptdrrr", a écrit un internaute. Un autre a partagé son incompréhension en déclarant : "J'men remets toujours pas que Cédric Grolet sert ça et l'appelle 'pâtisserie de luxe' à 80€".
Fraises non équeutées : une surprise pour les gourmands
Au-delà du prix, l'opinion publique a également été choquée par l'apparence de la tarte. Avec une pâte sablée surmontée d'une crème pâtissière agrémentée de fraises, certaines de ces dernières étaient d'ailleurs non équeutées. Ce choix stylistique, loin de séduire, a fait l'objet de nombreuses plaisanteries. Un utilisateur a même partagé une image humoristique d'une tartine de pain de mie avec des abricots pour illustrer son mécontentement : "Tarte abricot façon Cédric Grolet, 79,99€, tellement appétissant".
En outre, Clara Marz a aussi exprimé une certaine déception quant au goût : "Le sablé est super salé et le cœur trop sucré", a-t-elle ajouté dans sa story. Ce retour a provoqué une effervescence sur les réseaux sociaux, où des pâtissiers, qu'ils soient professionnels ou amateurs, ont commencé à partager leurs propres versions de tartes aux fraises, avec des fruits soigneusement découpés et présentés. Ce mouvement a mis en lumière les standards élevés que ce type de pâtisserie peut revêtir.
