Excès de gâteaux, bonbons et grignotages... Se défaire de ces habitudes peut sembler difficile. Cependant, des réflexes simples peuvent fournir l'aide nécessaire, notamment un plan de "déconditionnement" élaboré par le Dr Laurent Chevallier, nutritionniste renommé.
Un déconditionnement en trois semaines
Nos comportements alimentaires sont souvent influencés par une alimentation industrielle trop sucrée, grasse et salée, ainsi que par des additifs qui altèrent nos sensations. Cesser au maximum la consommation de ces produits permet de renouer avec une nutrition véritablement saine. Ce processus aide également à perdre quelques kilos et à réduire les compulsions alimentaires.
- À éviter: Les boissons industrielles, y compris les jus de fruits sans sucre ajouté, les sodas, et les produits transformés comme les gâteaux et les plats cuisinés.
- À privilégier: Les fruits et légumes frais, des protéines comme le poisson, les œufs, ainsi que des produits laitiers nature.
Les courses sont plus efficaces lorsqu'elles se font le ventre plein, limitant ainsi les achats impulsifs. En se rendant au marché, on est moins tenté par les sucreries, en évitant des packagings attrayants. En intégrant davantage d'œufs bio, de volaille, de légumes secs et de fruits à coque dans son alimentation, on nourrira le cerveau avec les acides aminés nécessaires à la production de neurotransmetteurs comme la dopamine et la sérotonine.
Un mois pour cibler ses faiblesses
Pour ceux qui luttent avec le sucre ou le salé, voici quelques stratégies:
- Réduire les portions pour retrouver une conscience alimentaire. Utiliser des assiettes plus petites peut créer un effet trompe-l'œil.
- Inverser l'ordre des repas en débutant par les fruits et laitage pour modérer la faim avant de manger le plat principal.
- Boire un grand verre d'eau avant chaque repas pour aider à contrôler l'appétit.
Une journée végétarienne par semaine permet d'explorer une alimentation riche en légumes. Trouver des alternatives à la nourriture pour se réconforter, comme des activités physiques ou créatives, aide également à changer de habitudes. Prendre le temps de savourer chaque bouchée et s'arrêter lorsque la satiété se fait sentir, sans frustration, est crucial.
Pour les envies de sucré, il est essentiel d'éliminer les produits sucrés industriels tels que les céréales sucrées et les gâteaux. Favoriser des collations à base de fruits, compotes sans sucre, et des fruits secs en quantité modérée est encouragé. Les régimes salés doivent être adaptés en réduisant le sel et les matières grasses, en évitant les apéritifs trop salés et en choisissant des aliments sains et naturels.
