À l’heure où de nombreux employés retournent au travail en présentiel, la question de la pause déjeuner se pose. Pourquoi ne pas opter pour des plats faits maison qui sont à la fois sains et rapides à préparer ? Voici quelques recettes simples qui vous permettront d'emporter un peu de goût et de santé dans votre lunch box.
Les bienfaits de préparer ses repas
Amener son repas au travail présente plusieurs avantages notables. Tout d'abord, cela permet de réaliser des économies significatives. Se restaurer au restaurant ou à la cantine peut vite alourdir votre budget. De plus, cuisiner ses propres plats vous permet de contrôler les ingrédients, contribuant ainsi à une alimentation plus saine et équilibrée. En plus de miser sur le fait maison, vous évitez le gaspillage en réutilisant les restes de la veille.
Top 3 des recettes faciles à emporter
Voici trois recettes simples et savoureuses qui raviront vos papilles pendant la pause déjeuner :
- Gratin de brocolis et poulet : Une recette savoureuse à base de poulet mariné et de brocolis, parfaite pour les amateurs de légumes.
- Pâtes bolognaises au tofu : Un plat végétarien qui allie le goût du tofu mariné et la douceur des légumes.
- Burrito froid : Un en-cas pratique et rapide à préparer, garni de viande hachée, de guacamole et de légumes frais.
Recette : Gratin de brocolis et poulet
Ingrédients pour 1 personne : 1 blanc de poulet, ½ citron, 1 yaourt nature, 1 cuil. à café d’épices tandoori, 100 g de brocolis, 6,5 g de noix, sel et poivre.
Préparation : Coupez le poulet en dés et marinez-le avec le jus de citron, le yaourt, les épices et du poivre. Conservez au frais. Le lendemain, faites cuire le poulet puis ajoutez les brocolis préalablement cuits. Mélangez avec une sauce à l'emmental et enfournez jusqu'à dorure.
Recette : Pâtes bolognaises au tofu
Ingrédients pour 1 personne : 50 g de spaghettis, 70 g de tofu mariné, ½ carotte, ½ oignon, 2 cuil. à soupe de concentré de tomates.
Préparation : Écrasez le tofu et cuisinez-le avec les légumes, le concentré de tomates et des épices. Servez les pâtes avec cette salsa équilibrée.
