La Boîte à Pizzas, l'une des trois enseignes françaises de livraison à domicile, a décidé de se démarquer en publiant un livre de recettes. Ce dernier regroupe les secrets de dix chefs renommés, offrant ainsi 43 recettes de pizzas délicieuses.
Un voyage culinaire aux saveurs italiennes
Avec les Français étant les deuxièmes plus grands consommateurs de pizzas au monde, avec environ 328 000 tonnes par an, ce livre a pour volonté d'élever le niveau de la pizza traditionnelle. Ces recettes savoureuses visent à séduire les amateurs de bonne cuisine en alliant gastronomie et street-food.
Les chefs qui partagent leurs talents
Parmi les chefs qui participent à cette initiative, on retrouve des noms prestigieux tels que :
- Fatema Hal
- Christopher Hache
- Edouard Loubet
- Norbert Tarayre
- Eric Guérin
- Cédric Béchade
- Christophe Aribert
- Nicolas Stamm
- Thierry Verrat
- Yann Tanneau
Voici les 7 recettes évoquées :
- Pizza au pourpier de Fatema Hal
- Pizza à la truffe d’Edouard Loubet
- Pizza à l’agneau d’Edouard Loubet
- Pizza aux maquereaux d’Edouard Loubet
- Pizza japonaise de Yann Tanneau
- Pizza casual de Yann Tanneau
- Pizza del muerte de Yann Tanneau
Informations sur le livre : "Les pizzas des grands chefs", Format : 21 x 27 cm, 160 pages, 24,90 €.
