Avez-vous déjà entendu parler du "Tom Cruise Cake" ? Tous ses amis célèbres en font l'expérience chaque année pendant la période festive.
L'acteur star de Top Gun : Maverick, Tom Cruise, a instauré une tradition unique en offrant à ses amis influents un cadeau gourmand chaque fin d'année, mais également à l'occasion de célébrations spéciales comme la conclusion de tournages. Ce gâteau, enrobé de noix de coco, est désormais célèbre sous le nom de "Tom Cruise Cake".
Le"Tom Cruise Cake" : une spécialité sucrée
Voici un aperçu du délice : un bundt cake moelleux, composé de noix de coco et de chocolat blanc, recouvert d'un glaçage au cream cheese et enrobé de noix de coco râpée. Pour confectionner ces pâtisseries, Tom Cruise s'adresse systématiquement à Doan's Bakery, située à Woodland Hills, Californie. Eric Doan, co-propriétaire de la boulangerie, explique que depuis 10 à 11 ans, sa boutique reçoit des commandes massives de la société de production de l'acteur, Odin Productions, spécialement pour les fêtes ou les fins de tournage.
Chaque automne, Cruise passe commande de plusieurs centaines de gâteaux pour que la boulangerie puisse les préparer à temps pour les fêtes. Ces délicieuses créations sont ensuite expédiées partout dans le monde.
Un goût devenu tendance
Bien que le "Tom Cruise Cake" ne soit pas officiellement sur le menu de Doan's Bakery, le gâteau au chocolat blanc et à la noix de coco y est proposé sous l'appellation "white chocolate coconut cake". Eric Doan partage que cela fait presque 25 ans qu'il réalise ce gâteau, qui devient de plus en plus populaire.
Disponibilité et prix
Malheureusement, ces gâteaux ne sont disponibles qu'aux États-Unis. Pour les chanceux qui s'y trouvent, l'entreprise Gold Belly offre un service de livraison à travers le pays, mais cela peut coûter jusqu'à 109$, ce qui équivaut à environ 101€ ; en comparaison, le gâteau acheté sur place est à 50$ ou 46€. Pour ceux qui souhaitent relever le défi, plusieurs recettes de bundt cake sont à explorer pour essayer de réaliser leur version du "Tom Cruise Cake".
