Le couscous, véritable plat phare en France, séduit de nombreux gourmets avec sa texture et son goût. Or, pour ceux qui cherchent une solution rapide en optant pour des versions prêtes à manger, certaines marques méritent d'être évitées. Une récente étude de 60 Millions de consommateurs dévoile des informations préoccupantes.
En 2020, chaque Français a consommé en moyenne 1,5 kg de couscous par an, faisant de ce plat traditionnel du Maghreb un incontournable des repas. Toutefois, la préparation demande souvent de la patience, incitant beaucoup à se tourner vers des alternatives commerciales. Cette enquête met en lumière des disparités notables entre les différentes références disponibles sur le marché.
Le couscous le moins recommandé
Les résultats de 60 Millions de consommateurs sont sans appel : parmi 15 références analysées, c'est le Couscous Royal Poulet Merguez de la marque Casino qui s'illustre par la note la plus basses avec 10,5/20. Cette performance décevante repose sur plusieurs critères alarmants :
- Une teneur excessive en sel ;
- Une proportion d'additifs préoccupante ;
- Une portion de viande insuffisante.
Consommer une portion de ce produit représente déjà la moitié de la dose journalière recommandée de sel par l'OMS (5 g). La présence d'additifs, tels que des épaississants, pourrait aussi engendrer des troubles digestifs. Il est crucial de rappeler que l'excès de sel favorise la rétention d'eau et les maladies cardiovasculaires.
Les couscous à privilégier
Pour les passionnés de couscous, il y a de bonnes nouvelles : trois références se distinguent par leurs excellentes notes :
- Le couscous Weight Watchers décroche la première place avec une note de 14/20 ;
- Le couscous Picard suit de près avec également une note de 14/20 ;
- Enfin, la référence Jardin Bio Etic complète le podium, se voyant attribuer la même note de 14/20.
Il est donc essentiel de faire des choix éclairés lors de l'achat de couscous, afin de profiter de ce plat savoureux tout en préservant sa santé.
