Vous avez une envie irrésistible de pâtes, mais vous ne souhaitez pas vous encombrer de casseroles ? Pas de panique, le micro-ondes est là pour vous sauver ! Voici comment cuire des pâtes en quelques minutes seulement.
Inutile de sortir des casseroles ou de passer des heures en cuisine, il suffit d'un micro-ondes pour préparer votre prochain plat de pâtes. Choisissez des pâtes petites comme des coquillettes, farfalle ou risoni, ajoutez de l'eau, et c'est parti ! Fini les repas froids, vous allez découvrir comment cuire des pâtes au micro-ondes en un rien de temps.
Cuisson des pâtes au micro-ondes : étapes simples
Pour débuter, mettez les pâtes dans un récipient adapté, ajoutez suffisamment d'eau, puis placez le tout au micro-ondes. Si vous préparez un repas pour une personne, comptez environ 120 g de pâtes et 20 cl d'eau (ou environ 15 cuillères à soupe d'eau).
Durée de cuisson des pâtes au micro-ondes : cela dépend de la texture que vous préférez. Pour des pâtes al dente, programmez 11 minutes à 800 watts. Si vous aimez les pâtes plus tendres, optez pour 13 minutes. Ne dépassez toutefois pas 14 minutes pour éviter qu'elles ne deviennent collantes.
Une fois la cuisson terminée, utilisez des maniques pour sortir le plat du micro-ondes sans vous brûler. Transférez les pâtes dans une assiette et ajoutez sel, beurre, fromage, sauce tomate ou toute autre garniture de votre choix.
Cuisson au micro-ondes dans une tasse : la technique du mugpasta
La méthode du mugpasta est un moyen efficace de cuisiner rapidement sans beaucoup de vaisselle. Pour ce faire, versez une portion de pâtes petites dans une tasse, recouvrez-les d'eau salée (jusqu'aux trois quarts de la tasse), et mettez la tasse dans le micro-ondes. Cuisez pendant environ 2 minutes tout en remuant fréquemment. Si nécessaire, prolongez la cuisson d'une minute. Une fois les pâtes tendres, assaisonnez à votre goût. Grâce à cette astuce, vous pouvez cuire vos pâtes au micro-ondes en seulement 3 minutes !
Pour une variante délicieuse, optez pour des macaronis au fromage en mélangeant des pâtes avec du cheddar et du lait demi-écrémé. Faites chauffer dans 200 ml de lait, incorporez le cheddar râpé et remettez au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Les précautions à prendre en cuisinant avec le micro-ondes
Attention ! Évitez de cuire des pâtes au micro-ondes dans des contenants en plastique non adaptés, comme les tupperwares. La chaleur peut déformer le plastique, voire le faire fondre. Pour une cuisson en toute sécurité, préférez des récipients en verre, en faïence ou en porcelaine non décorée. Si vous utilisez un mug, assurez-vous également qu'il est compatible avec le micro-ondes. Pensez à avoir des maniques à portée de main pour éviter les brûlures.
