En quête d’une recette de dessert rafraîchissante ? Ne cherchez plus ! Cyril Lignac vous invite à réaliser un tiramisu aux fruits rouges, une version revisitée de ce grand classique de la cuisine italienne, à découvrir dans l'émission "Tous en cuisine".
Diffusée le 1er septembre, cette recette séduira les amateurs de sensations fruitées tout en proposant un défi culinaire à ceux qui souhaitent expérimenter en cuisine. Suivez toutes les étapes et préparez-vous à impressionner vos invités avec ce dessert léger et savoureux.
Ingrédients pour le tiramisu aux fruits rouges
Pour 4 personnes, vous aurez besoin :
- 21 biscuits à la cuillère
- 250 g de framboises fraîches
- 125 g de fraises fraîches, équeutées et coupées en brunoise
- 1 cuil. à soupe de sucre glace
- 1 citron vert
- 4 expressos
Pour la crème mascarpone :
- 3 jaunes d’œuf bio
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de mascarpone
- 35 cl de crème liquide entière bien froide (35% de matière grasse)
Ustensiles nécessaires
- 1 saladier bien froid
- 1 batteur à main
- 1 maryse
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 4 ramequins
- Cuillères à soupe
Préparation du tiramisu
Commencez par tremper la moitié des biscuits à la cuillère dans le café et disposez-les dans les ramequins. Ensuite, lavez et découpez les fraises, puis incorporez la moitié dans chaque ramequin. Pour la suite de la préparation, n’hésitez pas à consulter le compte Instagram de M6 pour découvrir toutes les étapes.
Prêt à vous lancer ? C'est le moment de faire briller vos talents culinaires avec cette délicieuse recette de Cyril Lignac !
