LA BONNE QUESTION - Ces petits agrumes sont omniprésents durant l'hiver. Mais combien peut-on vraiment en manger chaque jour sans nuire à notre santé ?
De novembre à février, les clémentines ajoutent une note sucrée à nos repas ou encas, répandant cette odeur d'agrumes si caractéristique de la saison froide. Bien que ces fruits soient précieux pour leur apport en fibres et en vitamines, il est important de rester vigilant avec leur consommation en raison de leur teneur en sucre. Alors, quelle quantité de clémentines peut-on savourer au quotidien ?
D'après les recommandations nutritionnelles, il est conseillé de consommer 5 portions de fruits et légumes par jour, ce qui équivaut à 2 à 3 portions de fruits. En prenant en compte la petite taille des clémentines, il est possible d'en déguster jusqu'à 6 par jour, comme l'explique Claire Trommenschlager, diététicienne nutritionniste et autrice de Happy diète, la méthode bienveillante pour construire son équilibre alimentaire.
Un apport en antioxydants et en fibres
Les clémentines présentent un taux de sucre modéré, avec 8,6 grammes pour 100 grammes de fruit, selon le tableau de composition nutritionnelle de l'Anses. Il est à noter que le taux de sucre peut varier en fonction de la maturité du fruit.
Elles apportent des fibres, même si leur quantité est inférieure à celle d'autres fruits, mais cet apport reste précieux.
Claire Trommenschlager rappelle que privilégier une clémentine à un dessert sucré traditionnel peut apporter beaucoup en termes de bénéfices nutritionnels. Ces fruits sont aussi riches en vitamine C et autres antioxydants, contribuant à la lutte contre l'oxydation corporelle. Bien que leur teneur en acide puisse entraîner des problèmes digestifs si consommées en excès, elles restent un choix intelligent pour maintenir une bonne santé digestive.
(1) Happy diète, la méthode bienveillante pour construire son équilibre alimentaire, Claire Trommenschlager, éditions Solar, 240 p., 21,90 euros. Retrouvez plus de conseils et recettes sur Instagram @claire.happydiet.
