Découvrez comment confectionner de délicieux wraps au poulet grillé et à l'avocat. Cette recette allie équilibre nutritionnel et saveurs irrésistibles. Parfaite pour un déjeuner emporté au bureau ou lors d'un pique-nique improvisé, même les débutants en cuisine peuvent réaliser cette préparation en quelques étapes simples.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 4 tortillas de blé complet
- 500 g de poitrine de poulet
- 2 avocats
- 200 g de yaourt grec
- 1 citron
- 1 c. à café d'ail en poudre
- 1 c. à café de paprika fumé
- 1 sachet de salade verte
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Grill électrique
Instructions de préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec le jus de citron, l'ail en poudre, le paprika fumé, le sel et le poivre pour créer la marinade.
Étape 2
Découpez le poulet en lanières puis enrobez-le de marinade. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Étape 3
Préchauffez le grill électrique et faites cuire le poulet mariné pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Étape 4
Pendant ce temps, épluchez et tranchez les avocats. Préparez également les feuilles de salade.
Étape 5
Réchauffez légèrement les tortillas dans une poêle pour leur donner plus de souplesse.
Étape 6
Pour assembler les wraps, étalez une couche de yaourt grec sur chaque tortilla, ajoutez quelques feuilles de salade, des tranches d'avocat, et enfin le poulet grillé.
Étape 7
Roulez fermement les tortillas pour former des wraps et coupez-les en deux pour une dégustation facile.
Astuces de chef
Pour un goût enrichi, laissez mariner le poulet plus longtemps, idéalement toute une nuit au réfrigérateur.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, tel qu'un Sauvignon Blanc, accompagnera parfaitement ces wraps grâce à sa fraîcheur et ses notes fruitées.
Informations complémentaires
Originaire du Mexique, le wrap a gagné en popularité dans le monde entier pour sa praticité et sa capacité à être personnalisé selon les goûts et régimes alimentaires.
