Pour un repas savoureux et équilibré, cette recette de magrets de canard à la poire va séduire vos papilles. Facile à réaliser, elle mixe le sucré et le salé pour un dîner raffiné.
Ingrédients nécessaires
- 2 magrets de canard
- 2 poires mûres
- 2 oignons
- Du miel
- Du papier sulfurisé
- Sel et poivre
Préparation simple
1. Préchauffez votre four à 210°C (th. 7).
2. À l'aide d'un couteau, retirez l'excès de gras des magrets et placez-les sur un morceau de papier sulfurisé. Badigeonnez-les généreusement de miel à l'aide d'un pinceau.
3. Épluchez les poires et les oignons, puis découpez-les en morceaux. Répartissez ces morceaux autour des magrets, assaisonnez selon vos préférences et refermez la papillote hermétiquement.
4. Enfournez pendant 10 à 25 minutes selon la cuisson désirée, puis servez immédiatement pour un plat encore chaud.
Ce plat allie textures et saveurs, idéal pour une soirée spéciale ou un repas convivial en famille.
