Il est possible de se régaler sans se ruiner. Ce crumbcake, proposé à seulement 1,19 euro par personne, met en évidence la gourmandise accessible. Facile à réaliser, il vous permettra d'apprécier un dessert succulent sans conséquence sur votre budget.
Un budget modeste ne doit pas compromettre le plaisir gourmand. Avec des ingrédients simples et économiques, il est tout à fait possible de créer une délicieuse douceur. Ce sublime crumbcake a été conçu en collaboration avec E.Leclerc et la cheffe américaine Cathleen Clarity, apportant une touche d'expertise à un dessert à prix réduit. Ce mélange de gâteau moelleux et de crumble promet une expérience gustative remarquable, idéale pour ménager son portefeuille.
Dégustez un crumbcake à 1,19 euro par personne
Ce crumbcake aux carottes et cerneaux de noix, réalisé par Cathleen Clarity avec des ingrédients Eco + de la marque, illustre parfaitement le concept d'une douceur gourmande à petit prix. Un véritable régal à découvrir sans plus attendre !
Ingrédients :
Pour 8 personnes, voici la liste des ingrédients nécessaires :
- 4 œufs
- 225 g de sucre en poudre
- 30 cl d’huile de tournesol
- 450 g de carottes (environ 7)
- 300 g de farine
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 g de noix hachées
Pour le crumble :
- 100 g de beurre doux
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de spéculoos
Pour la crème :
- 600 g de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de cannelle (selon votre goût)
Préparation :
- Lavez, épluchez et râpez les carottes.
- Beurrez un moule carré de 24 cm et tapissez-le de papier sulfurisé.
- Battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture légère.
- Ajoutez l’huile et mélangez encore quelques minutes. Incorporez les carottes râpées, la farine, la cannelle, la levure, le bicarbonate, le sel et les noix hachées. Mélangez doucement.
- Versez la préparation dans le moule.
- Préparez le crumble : émiettez les spéculoos et mélangez les ingrédients avec le bout des doigts. Répartissez le crumble sur le gâteau, avec un ratio de 2/3 de pâte à gâteau pour 1/3 de crumble.
- Enfournez à 180 °C entre 50 et 60 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de couper en portions de 5 cm.
- Fouettez la crème avec la cannelle et servez chaque part avec une généreuse cuillerée de crème.
