Plongez dans un voyage culinaire avec cette quiche au thon et à la tomate, un plat rapide et savoureux qui ravira vos papilles !
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 30 minutes | Difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 200 grammes de thon au naturel
- 2 tomates
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 3 oeufs
- 100 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre
Ustensiles
- Moule à tarte
- Bol
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans le moule et piquez-la avec une fourchette.
Étape 3
Ajoutez la moutarde sur le fond de tarte pour une touche de saveur.
Étape 4
Égouttez le thon et émiettez-le sur le fond de tarte.
Étape 5
Découpez les tomates en rondelles et disposez-les sur le thon.
Étape 6
Dans un bol, battez les oeufs, ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez, puis versez ce mélange sur le thon et les tomates.
Étape 7
Saupoudrez de fromage râpé pour une croûte dorée.
Étape 8
Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
Astuces de chef
Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'aneth avant de cuire.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette quiche, choisissez un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, qui complétera parfaitement les saveurs du thon. À consommer avec modération.
Info en plus
Cette recette est très adaptable. N’hésitez pas à ajouter des olives, des oignons ou différents fromages selon vos envies. La cuisine est un espace de créativité sans limites !
Servez chaud
Pour un meilleur goût, servez cette quiche chaude, accompagnée d'une salade verte et d'une vinaigrette légère pour équilibrer les saveurs. Bon appétit !
