Souhaitez-vous améliorer votre moral ? Selon une récente étude scientifique britannique, consommer cinq portions de fruits et légumes quotidiennement pourrait être la clé.
Au-delà de leurs bienfaits sur la santé physique, les fruits et légumes joueraient un rôle crucial dans notre bien-être mental, comme l’indiquent des recherches publiées dans la revue médicale BMJ Open.
Les bienfaits incontestés des fruits et légumes
Riches en vitamines, minéraux et fibres, les fruits et légumes sont reconnus pour leurs effets positifs sur la santé, contribuant à la prévention de maladies telles que le cancer, les troubles cardiovasculaires, l'obésité et le diabète. Cependant, cette étude révèle également une dimension insoupçonnée : ceux qui consomment ces aliments seraient plus heureux. En fait, le bien-être mental des participants atteindrait un sommet à cinq portions par jour.
Des chercheurs de l’Université de Warwick ont analysé les données de 14 000 individus participant à la Health Survey for England, une enquête nationale indispensable pour l’évaluation de la santé publique au Royaume-Uni. Ils ont utilisé la Warwick-Edinburgh Mental Wellbeing Scale pour évaluer le bien-être mental des volontaires.
Les résultats indiquent que 33,5 % des participants heureux consomment cinq portions ou plus par jour, tandis que le chiffre descend à 31,4 % pour ceux qui en mangent trois à quatre, 28,4 % pour une à deux portions, et 6,8 % pour ceux consommant moins d'une portion.
Dr Saverio Stranges, statisticien et épidémiologiste, souligne : "Plus la consommation de fruits et légumes est élevée, moins on risque de perdre le moral."
Un enjeu de santé publique
Cependant, cette études met également en lumière l'impact négatif du tabagisme et de l'obésité sur la santé mentale. Les obèses voient leur risque de mal-être mental augmenter de 72 %, tandis que les gros fumeurs sont confrontés à une augmentation de 98 %.
Les chercheurs affirment que le bien-être est un élément clé de la santé, et qu’il est essentiel d'explorer les différentes manières de le renforcer. "Nos résultats suggèrent que la consommation de fruits et légumes pourrait jouer un rôle significatif à cet égard. "
Un appel à la consommation
Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), la faible consommation de ces aliments figure parmi les principales causes de mortalité. Étonnamment, de nombreux adultes devraient doubler leur apport quotidien en fruits et légumes. Environ 60 % à 87 % de la population mondiale ne consomme qu'environ 200 grammes par jour, alors que l'OMS recommande 400 grammes.
