Le magazine 60 millions de consommateurs a minutieusement évalué 40 références de confitures de fraise et d'abricot. Voici le palmarès.
Indispensable sur nos tables, la confiture française est omniprésente durant les petits déjeuners. Avec une multitude de références sur le marché, il est souvent difficile de distinguer les produits de qualité. Pour évaluer la présence de pesticides, d'additifs, et mesurer leur teneur en fruits et en sucre, le magazine 60 millions de consommateurs a lancé une étude approfondie sur 40 confitures françaises, en mettant l'accent sur les saveurs les plus appréciées : la fraise et l'abricot. Découvrez ici les gagnantes et perdantes de ce classement.
Des produits bios exempts de pesticides
Bien que les ventes de confitures biologiques aient connu une baisse en 2021, leur qualité demeure inégalée. D'après l'enquête, aucune des 10 confitures biologiques testées ne présente de traces de pesticides. En tête du palmarès des confitures d'abricot, la confiture Confiturelle, à 65 % de fruits, s'illustre avec une note de 15,5/20, se vendant à 4,19 € les 300 g. Elle est suivie par celle des Vergers des Alpilles, notée 15/20, avec 54 % de fruits pour 3,59 € les 370 g.
Pour les amateurs de confiture de fraise, la confiture bio de fraise plein champ de Paysan d'ici, avec 60 % de fruits, obtient une note de 14/20, se commercialisant à 4,73 € les 320 g. La confiture de fraise de la marque Super U, bien que non bio, se démarque avec une composition sans pesticides pour un prix attrayant de 1,73 € les 300 g.
La présence de pesticides interdits en France
Pour être considérée comme « confiture », une préparation doit contenir au minimum 35 g de fruits pour 100 g de produit fini. Cependant, l'origine des fruits semble souvent négligée : certaines marques arborent fièrement le drapeau français alors que leurs fruits proviennent d'autres régions. Cette opacité explique la détection de pesticides non conformes, comme c'est le cas pour la confiture extra d'abricot Paquito d'Intermarché, dont l'origine des fruits reste floue, lui valant une note de 7,5/20.
Il est également à noter que les confitures doivent contenir jusqu'à 55 % de sucre pour assurer conservation et texture. Malheureusement, les versions « allégées » intègrent fréquemment des additifs, comme la confiture allégée d'abricot Cora, qui reçoit une note de 9,5/20, malgré sa composition de 50 % de fruits, en plus de traces de pesticides prohibés.
Un produit à éviter : la confiture de fraise Reflets de France
La confiture de fraises Reflets de France, vendue à 2,69 € les 325 g, affiche la note la plus basse de l'évaluation, soit 9,5/20. Bien que les fruits proviennent de Dordogne, des résidus de pesticides non réglementaires sont présents, ce qui la rend indésirable sur vos tables.
(1) Pour en savoir plus, consultez l'enquête complète dans le magazine 60 millions de consommateurs, actuellement disponible en kiosque.
