Les avocats achetés en supermarché peuvent parfois être trop fermes. Si vous souhaitez les déguster rapidement, voici quelques astuces efficaces pour accélérer leur maturation.
Mise à jour le 25 mai 2022 : Les avocats sont omniprésents dans nos plats, que ce soit en guacamole, en tartine, ou même en dessert. Cependant, il est parfois difficile de trouver un avocat parfaitement mûr au moment où on en a besoin. Ne vous inquiétez pas ! Voici des méthodes simples pour faire mûrir vos avocats en un rien de temps.
Utiliser le micro-ondes
Pour gagner quelques heures, passez l'avocat 10 secondes au micro-ondes à puissance maximale, puis enveloppez-le dans du papier journal. Cette astuce vous permettra de réduire considérablement le temps d'attente avant de le consommer.
Envelopper dans du papier journal
Après avoir lu votre journal, sachez que le papier peut également servir à mûrir vos avocats. Enveloppez les fruits dans plusieurs feuilles de papier journal et conservez-les dans un endroit chaud et à l'abri de la lumière. Vous constaterez qu'ils mûriront en 24 heures.
Utiliser un saladier de fruits
Si vos avocats sont encore trop durs, placez-les dans un saladier avec d'autres fruits qui produisent de l'éthylène, comme les pommes ou les bananes. Cette proximité favorisera la maturation et vous permettra d'obtenir des avocats mûrs en moins de deux jours, prêts à être savourés en apéro avec vos amis !
Faire mûrir avec un kiwi
Lorsque vous rentrez chez vous après vos courses, ne jetez pas le sac en papier contenant vos fruits et légumes. Placez un kiwi et un avocat dans le même sac et fermez-le. Laissez-les ensemble pendant seulement 24 heures pour obtenir un avocat parfaitement mûr.
