Les mini-burgers au fromage sont une façon gourmande de revisiter la célèbre recette du burger. En version réduite, ces petites merveilles sont idéales pour animer vos soirées entre amis ou égayer vos buffets. Faciles à préparer, ils peuvent être personnalisés selon vos envies. Suivez notre recette pour les réaliser chez vous, même avec des ingrédients commandés en ligne.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Budget : €€
Ingrédients
- 8 petits buns
- 500 g de viande hachée
- 8 tranches de cheddar
- 4 cuillères à soupe de ketchup
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- 8 rondelles de cornichons
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Grand bol
- Poêle
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, assaisonnez la viande hachée avec du sel et du poivre, puis formez des galettes adaptées aux petits buns.
Étape 2
Chauffez une poêle à feu moyen et faites cuire les galettes environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée.
Étape 3
À la fin de la cuisson, déposez une tranche de cheddar sur chaque galette pour qu'elle fonde légèrement.
Étape 4
Coupez les buns en deux et toastez-les légèrement dans votre grille-pain ou sur une plaque au four.
Étape 5
Sur la base de chaque bun, étalez une cuillère de ketchup et une cuillère de moutarde.
Étape 6
Ajoutez une galette avec le fromage fondu, puis garnissez avec quelques tranches de cornichons.
Étape 7
Refermez les buns avec le chapeau et servez immédiatement pour un plaisir gustatif optimal.
Mon astuce de chef
Pour rehausser les saveurs, ajoutez une fine tranche de bacon grillé sur chaque galette avant de refermer votre burger.
Accords mets et vins
Un vin rouge léger, tel qu'un Beaujolais ou un Pinot Noir, s'accorde à merveille avec ces mini-burgers savoureux.
Info en plus
Les mini-burgers, souvent appelés 'sliders', viennent des États-Unis. Leur taille réduit les rend parfaits pour les réceptions ou les apéritifs.
