Pour tous les passionnés de la cuisine américaine, voici une délicieuse recette qui va séduire vos papilles ! Les pancakes, ces petites crêpes épaisses typiques des États-Unis, sont un véritable classique au petit-déjeuner. Cette fois, je vous explique comment les préparer facilement chez vous en utilisant votre robot KitchenAid.
15 minutes
20 minutes
Facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 10 grammes de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 œufs
- 300 ml de lait d’amande
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier KitchenAid
- Poêle anti-adhésive
Préparation des pancakes
Étape 1
Dans le bol de votre KitchenAid, versez la farine, la levure chimique et le sucre vanillé. Utilisez le fouet pour mélanger pendant 1 minute, jusqu’à ce que les ingrédients secs soient bien homogènes.
Étape 2
Ajoutez les œufs un par un tout en continuant de mélanger. Incorporez progressivement le lait d’amande, toujours en maintenant le robot en marche.
Étape 3
Laissez la pâte reposer pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préchauffez votre poêle anti-adhésive à feu moyen.
Étape 4
Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude. Lorsque des bulles se forment sur le dessus, retournez le pancake et laissez cuire 1 minute de l’autre côté.
Étape 5
Répétez jusqu'à épuisement de la pâte. Servez vos pancakes bien chauds avec du sirop d'érable ou un filet de miel.
Astuces et conseils
Si vous n’avez pas de KitchenAid, pas de souci ! Cette recette peut également être réalisée à la main ou avec un autre robot pâtissier.
Accompagnement parfait
Pour parfaire ce régal, rien ne vaut un verre de jus d’orange fraîchement pressé. Son acidité viendra équilibrer le goût sucré des pancakes et rehaussera votre petit-déjeuner.
Pour en savoir plus
Les pancakes sont des spécialités culinaires présentes dans de nombreuses cultures. Bien que les pancakes américains soient souvent les plus connus, on trouve également des variantes plus fines, comme les crêpes bretonnes ou les blinis russes.
Où trouver les ingrédients et ustensiles nécessaires ?
- Vous pouvez trouver facilement des ingrédients comme le lait d’amande ou la farine dans les supermarchés locaux ou en ligne.
- Pour le robot KitchenAid, de nombreux grands magasins d’électroménager ou plateformes en ligne en proposent un large choix.
Avec ces conseils, vous êtes prêt à réaliser de succulents pancakes qui raviront toute votre famille !
