Vous souhaitez ajouter une touche exotique à votre dessert ? Le crumble aux kiwis, avec sa douceur et son croquant, est une recette facile qui saura séduire vos invités. Suivez notre guide pour un délice à la fois frais et gourmand.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 6 kiwis
- 100 grammes de sucre en poudre
- 150 grammes de farine
- 80 grammes de beurre demi-sel
- 50 grammes d'amandes en poudre ou effilées
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C
- Planche à découper
- Couteau
- Saladier
- Moule à tarte ou ramequins individuels
Étapes de préparation
1. Préparation des kiwis
Épluchez et découpez les kiwis en rondelles ou en dés, puis disposez-les dans le fond du moule ou des ramequins.
2. Préparation de la base du crumble
Mélangez la farine, le sucre et les amandes dans un saladier. Cette étape est essentielle pour réaliser la base sèche de votre crumble.
3. Réalisation du crumble
Incorporez le beurre coupé en petits morceaux à la préparation sèche, puis travaillez le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse, semblable à du sable humide.
4. Cuisson du crumble
Parsemez la pâte à crumble sur les kiwis et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Astuces du chef
Pour un dessert moins sucré, vous pouvez ajuster la quantité de sucre ou opter pour un sucre complet, qui apportera une saveur plus prononcée.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre crumble avec un cocktail non alcoolisé Kiwi Sensation: mixez des kiwis avec du jus de pomme et un zest de citron vert. Ce mélange frais et fruité complétera parfaitement votre dessert !
Infos pratiques
Saviez-vous que le kiwi, aussi appelé groseille de Chine, est riche en vitamine C ? Ce petit fruit a réussi à se faire une place dans nos cuisines grâce à sa saveur unique et ses nombreux bienfaits pour la santé. Profiter d’un crumble aux kiwis, c’est donc se régaler tout en prenant soin de sa santé.
