Lors de la célébration de Noël, la gastronomie prend une place centrale, mais tous les repas ne se valent pas. Le célèbre repas de Noël en France, mettant en avant des plats raffinés tels que les huîtres et le foie gras, se révèle être bien plus bénéfique pour notre santé comparé au traditionnel réveillon britannique.
Un festin britannique trop chargé
Une étude récente publiée dans le Daily Mail souligne que le repas typique du 25 décembre au Royaume-Uni peut atteindre une impressionnante moyenne de 7000 calories. Ce festin contient 69 g de lipides et 211g de glucides, soit 42% de graisses saturées et 30% de sucres. En conséquence, la cuisine britannique se retrouve classée parmi les moins saines d'Europe, juste derrière l'Irlande, où le cocktail de crevettes apporte une touche bénéfique.
Les atouts du réveillon français
Inversement, le réveillon français est largement reconnu comme étant l'un des plus sains, affichant seulement 46 g de lipides et 29 g de glucides par personne. Avec 24% de graisses saturées et 31% de sucres, ce festin reste accessible aux gourmands. Les huîtres, par exemple, représentent une excellente option, n'apportant que 69 calories sans aucune graisse. De plus, même la fameuse farandole des 13 desserts, qui peut sembler excessive, dépasse largement en bénéfice le pudding de Noël britannique, car elle inclut des noix, des baies et des fruits, tous reconnus pour leurs vertus nutritives.
Les autres pays en lice
En suivant la France, la République tchèque se distingue avec un repas festif qui pourrait presque être qualifié de diététique, se composant de soupe de poisson, de salade de pommes de terre et de choux mariné. Quant à l'Allemagne, son festin est marqué par des plats copieux comme l'oie rôtie, souvent accompagnée de sauces riches en lipides.
