Réinventez un classique avec cette recette de pâtes aux crevettes et courgettes. Simple à réaliser, ce plat est une véritable explosion de saveurs qui ravira vos amis et votre famille !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 grammes de pâtes spaghetti
- 400 grammes de crevettes décortiquées (surgelées)
- 1 courgette
- 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
- Huile d'olive extra vierge
Ustensiles nécessaires
- Grande poêle antiadhésive
- Passoire fine
Préparation
1. Cuisson des pâtes
Faites cuire les spaghettis selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, faites revenir les crevettes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
2. Ajout des courgettes
Retirez les crevettes et réservez-les. Dans la même poêle, ajoutez la courgette préalablement coupée en dés, puis l'ail. Faites revenir jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
3. Mélange final
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les en réservant un peu d'eau de cuisson. Incorporez-les à la poêle avec les courgettes et les crevettes. Mélangez bien pour que les saveurs s'unissent.
4. Service
Servez immédiatement et régalez-vous !
Astuce du chef
Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez un filet de jus de citron sur les crevettes avant de servir. Cela apportera une note de fraîcheur.
Accord vin
Accompagnez ce plat d'un vin blanc léger, servi frais, pour compléter à merveille le goût légèrement épicé des crevettes.
Petite info en plus
Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi équilibré. Les pâtes fournissent les glucides nécessaires, les crevettes sont riches en protéines, et la courgette apporte vitamines et fibres. L'huile d'olive, reconnue pour ses bienfaits cardiovasculaires, renforce encore la valeur nutritionnelle de ce plat.
Présentation du plat
Servez les pâtes dans des assiettes creuses, agrémentées de quelques feuilles de basilic pour un effet visuel coloré.
