Les myrtilles, ces petites baies délicieuses, sont non seulement savoureuses mais également excellentes pour la santé. Récoltées entre juillet et septembre, il est possible de profiter de leurs vertus tout au long de l'année grâce aux myrtilles surgelées, qui préservent leurs précieux nutriments.
Une portion quotidienne pour une santé optimale
Consommer entre 100 et 150 g de myrtilles par jour pourrait apporter d'importants bénéfices selon la nutritionniste Lauren Harris-Pincus. Ces baies sont un véritable allié pour la santé.
- Système immunitaire renforcé : Les myrtilles sont riches en antioxydants qui boostent nos défenses naturelles.
- Santé cardiovasculaire améliorée : Les bleuets, connus pour leur concentration en antioxydants, aident à réguler la pression artérielle.
Les myrtilles, un ami pour les neurones
Ces fruits sont également associés à une diminution des risques de déclin cognitif. Des études ont montré qu'ils pouvaient améliorer les capacités cognitives des jeunes. De plus, ils contribuent à maintenir une glycémie équilibrée, un atout non négligeable pour les personnes atteintes de diabète.
Des précautions à considérer
Mais manger des myrtilles chaque jour présente-t-il des inconvénients ? Selon l'experte, cela reste sans trop de risques. Cependant, un apport excessif de fibres, ainsi que la présence d'oxalates, peut causer des troubles digestifs ou augmenter le risque de calculs rénaux chez certaines personnes sensibles.
Sources : Prevention
