Connaissez-vous l'opération "Tous au Restaurant" ? Pour la quatrième année consécutive, cet événement se déploie à travers la France, invitant les gourmets à découvrir de nouveaux établissements. Il propose la "Fête de la Gastronomie" et invite chaque convive à partager leur repas avec un ami, le deuxième repas étant offert dans près de 1 000 restaurants participants.
Cette initiative encourage à explorer des établissements peu fréquentés et à savourer la cuisine de chefs passionnés. Que ce soit dans un bistrot simple ou un restaurant étoilé, cette opération est une belle opportunité de se laisser surprendre.
Une cuisine raffinée dans un cadre élégant
Lors de ma récente invitation par l’équipe de "Tous au Restaurant", j'ai eu le plaisir de découvrir le restaurant 1741, une véritable perle strasbourgeoise. Situé en face du Palais des Rohan, le cadre, mélange de modernité et de charme ancien, impressionne dès l'arrivée. Le service, à la fois professionnel et discret, contribue à une expérience exceptionnelle.
Le restaurant s'articule autour de plusieurs boudoirs aux ambiances variées, alliant un style baroque et épuré. J'ai particulièrement apprécié ma table dans la charmante alcôve, où l'intimité et le confort se conjuguaient à merveille pour savourer la cuisine du chef.
Des plats qui ravissent les papilles
Au menu, un incontournable : "l'œuf dans l'œuf" accompagné de girolles, une entrée délicate et pleine de saveurs. Accompagné de pain feuilleté, ce plat s’est révélé être une véritable révélation culinaire. En plat principal, le filet mignon d'agneau, parfaitement cuit avec ses légumes croquants, était tout aussi savoureux.
Cependant, le dessert, bien qu’agréable, manquait d'originalité à mes yeux, une déception par rapport à la qualité des autres mets. Le restaurant propose également une sélection de vins raffinés, que le sommelier se fera un plaisir de vous faire découvrir lors d’une visite de la cave.
À ne pas manquer !
Le 1741 est une adresse incontournable à Strasbourg. Avec l'opération "Tous au Restaurant", c'est l'occasion idéale de découvrir cette table d'exception. Pensez à faire vos réservations à partir du 9 septembre sur le site tousaurestaurant.com ou directement auprès de l'établissement.
Pour une expérience culinaire mémorable, n'attendez plus : réservez votre table !
Infos pratiques :
1741, Strasbourg
Adresse : 22 Quai des Bateliers, 67000 Strasbourg
Téléphone : 03 88 35 50 50
Cuisine : Gastronomique | Ambiance : Chic, cosy, moderne
Heures d'ouverture : Du lundi au dimanche, de 11h30 à 14h30 et de 19h à minuit.
Ticket moyen : 50/70 €
Site internet : www.1741.fr
