On connaît bien le Salon du Chocolat ou encore Taste of Paris, mais que savons-nous des festivals gastronomiques étrangers ? Sélection des événements culinaires les plus exceptionnels dans le monde.
De Naples à Cap, en passant par Ikra en Russie, chaque pays célèbre la gastronomie à sa manière. Ces festivals offrent l’occasion de découvrir des plats uniques, de rencontrer des chefs renommés et de savourer des spécialités locales. Voici neuf événements gourmands à tester sans hésitation.
St Barth Gourmet Festival, Saint-Barthélemy
Depuis 2013, cette petite île des Antilles françaises accueille le St Barth Gourmet Festival. Pendant trois soirées, gourmets et chefs étoilés se retrouvent pour présenter des plats aux influences françaises. Les prix varient de 95 € pour un menu en quatre services à 130 € pour une dégustation en huit services. La quatrième édition, parrainée par Éric Frechon, chef triplement étoilé, se déroulera du 2 au 5 novembre 2017. Une expérience gastronomique inoubliable les pieds dans le sable, face à la mer cristalline !
Plus d'informations sur www.stbarthgourmetfestival.com.
Ikra Gastronomic Festival, Russie
Près de Sotchi, chaque année, le festival Ikra réunit des chefs parmi les meilleurs du monde à Rosa Khutor, une station de ski à 580 m d’altitude. Cette rencontre unique vise à célébrer la gastronomie russe contemporaine tout en profitant du cadre montagnard. Les plats proposés promettent de surprendre les palais après une journée sur les pistes, et cette édition se tiendra du 31 janvier au 3 février 2018.
Plus d'informations sur www.ikrafest.com.
Napoli Pizza Village, Italie
Chaque année, Naples se transforme en une immense pizzeria pendant neuf jours. Environ 500 000 visiteurs se réunissent pour déguster plus de 100 000 pizzas sur la promenade Caracciolo. Organisé par 50 pizzerias célèbres, cet événement gratuit fait la joie des amateurs de la dolce vita. Les dates exactes pour 2018 restent à confirmer, alors préparez-vous à savourer sous le soleil !
Plus d'informations sur www.pizzavillage.it.
Salon du Chocolat de Quito, Équateur
Le Salon du Chocolat s’invite également en Amérique du Sud avec son édition équatorienne. Ce festival, qui se tient à Quito, offre la possibilité de découvrir le savoir-faire des producteurs locaux. Les visiteurs peuvent apprécier des créations chocolatées, participer à des concours de sculpture en chocolat et explorer les secrets de fabrication du chocolat. En célébrant sa dixième édition, cet événement promet d'être exceptionnel !
Plus d'informations sur www.ec.ambafrance.org.
Spain Seafood Festival, Espagne
À O Grove, en Espagne, le festival des fruits de mer attire chaque année plus de 220 000 visiteurs. Ce rendez-vous, qui se tient au début octobre, met à l’honneur les producteurs locaux et propose des animations variées autour de la gastronomie marine. Considéré comme le « paradis des fruits de mer », il se déroulera du 5 au 15 octobre cette année.
Plus d'informations sur www.turismogrove.es.
The Good Food and Wine Show, Afrique du Sud
Le Good Food and Wine Show se divise en trois événements à travers le pays : Cape Town, Johannesburg et Durban. Prévu en juillet, ce festival traite des tendances culinaires et des innovations en matière de gastronomie et de technologies culinaires. En plus de la street food et de la pâtisserie, cet événement attire chaque année des chefs de renom durant trois jours d'échanges gourmands.
Plus d'informations sur www.goodfoodandwineshow.co.za.
Oktoberfest, Allemagne
C'est à Munich que se déroule l'Oktoberfest, la célèbre fête de la bière, attirant six millions de visiteurs chaque année. Avec ses défilés, concerts et tradition Bavaroise, l'ambiance y est festive. L'édition 2017 aura lieu du 16 septembre au 3 octobre. Découvrez l’art de la bière dans une ambiance chaleureuse !
Plus d'informations sur www.oktoberfest.de.
International Alba White Truffle Fair, Italie
De retour en Italie, la ville d'Alba organise son festival dédié à la truffe de fin octobre à novembre. Ce marché mondial attire des gastronomes du monde entier, désireux de déguster des plats préparés à base de ce champignon rare. La prochaine édition se tiendra du 7 octobre au 26 novembre 2017.
Plus d'informations sur www.fieradeltartufo.org.
