Si vous parcourez les réseaux sociaux, il est presque impossible de ne pas tomber sur la green goddess salad. Ce plat, accessible et visuellement captivant, fait fureur sur TikTok et Instagram.
Popularisée par Mélissa, connue sous le pseudo @bakedbymelissa, cette salade est devenue un classique incontournable. Des célébrités comme Shay Mitchell lui ont également accordé leur attention. Qu'est-ce qui rend cette salade si irrésistible ? La combinaison de chou, concombre, basilic et une sauce verte délicieuse en fait un véritable festin. Découvrez aujourd'hui la green goddess salad et laissez-vous convaincre!
Les ingrédients nécessaires pour la green goddess salad
Cette salade colorée est non seulement savoureuse, mais également très simple à préparer. Vous pouvez l'accompagner de chips ou de biscottes pour une touche croquante.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
- 1 chou blanc
- 3 concombres
- 1 botte de ciboulette ou ciboule
- 2 citrons
- 60 ml d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 échalote
- 30 g de cacahuètes
- 2 gousses d'ail
- 1 bol de basilic
- 1 bol d'épinards
- 40 g de levure alimentaire
- Sel et poivre
Les étapes de la préparation
Pour réaliser cette salade, suivez les étapes ci-dessous :
- Lavez les légumes à l'eau claire et essuyez-les. Coupez-les en morceaux et disposez-les dans un grand saladier.
- Emincez la moitié de la ciboulette (ou la ciboule) et ajoutez-la aux légumes.
- Pressez le jus des citrons, puis épluchez et émincez l'ail et l'échalote.
- Dans un blender, combinez le jus de citron, l'huile d'olive, le vinaigre, l'échalote, les cacahuètes, l'ail, la ciboulette, le basilic, les épinards, la levure, le sel et le poivre pour obtenir une sauce verte crémeuse.
- Versez la sauce sur les légumes et mélangez bien avant de servir.
Régalez-vous avec cette délicieuse salade et n'oubliez pas d'explorer d'autres recettes estivales à savourer.
