Tous les granolas du commerce ne se valent pas… Pour un petit-déjeuner sain et gourmand, découvrez les meilleures options à choisir au supermarché selon cette nutritionniste.
Le petit-déjeuner, véritable moment clé de la journée, est souvent synonyme de plaisir. Un bol de granola croustillant accompagné de lait ou d’une boisson végétale est un choix populaire, mais face à l’extrême diversité des produits en rayons, il est facile de se sentir perdu. Les étiquettes sont remplies d’affirmations telles que : "céréales complètes", "riches en fibres" ou encore "sans huile de palme". Dans ce contexte, il peut être ardu de faire le bon choix.
Les critères à considérer pour choisir un bon granola
Pour vous aider à naviguer dans cette jungles de céréales, la diététicienne nutritionniste Ysaline Benakli souligne quelques conseils essentiels. Tout d'abord, concentrez-vous sur le taux de sucre qui doit être faible. Selon elle, si le sucre figure en tête de liste des ingrédients, cela signifie qu’il y en a plus que de céréales dans le mélange. En règle générale, évitez les granolas dont la part de sucre est égale ou supérieure à 20% de la préparation.
En deuxième lieu, optez pour des granolas contenant des céréales complètes. Ces dernières sont non seulement plus riches en fibres, mais elles affichent également un indice glycémique réduit, favorisant ainsi une énergie durable jusqu'au déjeuner. Bien qu'aucun granola ne soit parfait, les trois options suivantes sont les mieux notées :
- Muesli croustillant myrtille et baies de goji de la marque Quaker
- Pépites d'avoine croustillantes Special K de Kellogg's
- Granola chocolat noir & fleur de Sel de la marque Bamboo
Ces sélections témoignent d'un taux de sucre acceptable (environ 10%), tout en offrant des niveaux intéressants de fibres et de protéines ainsi que des céréales à faible indice glycémique, comme l'avoine complète. N’hésitez pas à les intégrer dans vos matinées pour un parfait équilibre entre santé et plaisir.
