Après l'engouement pour le "food porn", les dîners connectés prennent le relais. Les applications et sites autour de la cuisine se multiplient à grande vitesse…
"As-tu l'appli CookNmeet sur ton smartphone? Moi, je découvre les plats de mes voisins via Supermarmite…" L'essor des plateformes dédiées aux rencontres culinaires ne cesse de croître.
Au cours de la dernière décennie, la cuisine a évolué d'une obligation domestique à un véritable loisir à la mode. Il n’est plus question de cuisiner dans l’ombre pour une petite famille. Aujourd'hui, organiser un dîner digne d'un restaurant étoilé ou préparer des douceurs à partager au bureau est devenu essentiel pour tout amateur de cuisine. Les réseaux sociaux ont également métamorphosé cette passion : du traditionnel selfie de restaurant au selfie du plat maison à partager sur Instagram, tout le monde veut prouver ses talents culinaires. La cuisine se transforme ainsi en un acte communautaire, révélant l'ère de l'auberge espagnole numérique.
Vous aimez faire la fête...
Si c'est votre cas, CookNmeet est fait pour vous, un site facilitant des dîners partagés. Les cookers, ceux qui cuisinent, publient des annonces et les meeters choisissent la table qui leur convient. À la différence de Cookening ou Social Appetit, les dîners ont lieu dans des lieux inhabituels. Émilie, par exemple, organise des repas dans une résidence d'artistes à Paris. Les plats varient, allant d’un velouté de potimarron à un bœuf Stroganoff. Bien qu’elle admette que l'argent gagné ne couvre que partiellement les courses, elle souligne que l'essentiel est la rencontre et l'atmosphère conviviale qui s'installe autour de la table.
Vous aimez vous y croire...
Avec Un jour un chef, vous pouvez réserver une cuisine d’un vrai restaurant et cuisiner sous la supervision d’un chef. Carole, consultante en finances, a fêté son départ en réalisant son propre menu. Elle a tiré profit des conseils du chef pour gérer le service, ce qui a fait de cette journée un moment inoubliable. Cette initiative donne un avant-goût de ce qu'est la véritable gastronomie, tout en remettant en question le rêve d'ouvrir son propre établissement.
Vous aimez cuisiner pour 15...
Si vous débordez d'envies culinaires bien que souvent seuls, des applications comme Supermarmite vous viennent en aide. Chaque jour, elle recense des plats préparés dans votre région et vous met en contact avec des voisins qui souhaitent partager. Ainsi, il devient facile de se procurer des plats faits maison, tout en soutenant la communauté.
L’association Partage ton frigo propose également une solution pour donner ou vendre pour un euro symbolique ce dont vous n’avez plus besoin dans votre réfrigérateur. En période de vacances, il suffit de mettre en ligne des aliments non consumés, reliés à un voisin prêt à les récupérer. Des apéros sont également organisés pour partager et cuisiner ensemble, favorisant ainsi les liens sociaux de manière ludique et responsable.
Vous aimez le passage...
Le Restaurant Day, une initiative venue de Finlande, vous propose de devenir restaurateur le temps d'un jour. En vous inscrivant, vous pouvez ouvrir un restaurant temporaire et proposer un menu fait maison. Carla a sauté le pas récemment, proposant un brunch italien et attirant de nombreuses personnes grâce à ses annonces sur les réseaux sociaux. Cette aventure culinaire permet à chacun d'exprimer sa créativité tout en partageant ses plats avec d'autres gourmands.
