Les S.O.S. Cookies sont la recette incontournable pour des cadeaux gourmands originaux. Présents sur de nombreux blogs, ces cookies s'avèrent rapides à préparer et facilement personnalisables, même pour ceux qui ne sont pas très habiles en bricolage.
Cette recette repose sur des cookies classiques aux flocons d'avoine, dont le résultat est un équilibre parfait entre croustillant et moelleux. Les variations possibles sont infinies! Pour ma part, j'ai utilisé des pépites de chocolat, des billes croustillantes et des noix de pécan, mais n'hésitez pas à ajouter vos bonbons préférés, comme des M&M's, ou même une touche de cacao en poudre pour une version tout chocolat.
Matériel et ingrédients
- Matériel nécessaire: un bocal Le Parfait de 1L
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 cuillère à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 1/4 cuillère à café de sel
- 100 g de flocons d’avoine
- 200 g de pépites de chocolat (noir, blanc, lait,...)
- 100 g de sucre roux
- 100 g de sucre semoule
- 100 g de noix (pécan, noisettes, amandes, ou bonbons)
Instructions pour préparer le bocal
- Lavez le bocal à l’eau chaude et séchez-le soigneusement.
- Mélangez la farine, le bicarbonate, la levure et le sel. Versez ce mélange dans le bocal vide en le tassant bien.
- Ajoutez les flocons d’avoine en tassant encore, puis les pépites de chocolat, en veillant à bien les enfoncer.
- Ajoutez les sucres et les noix concassées, puis fermez hermétiquement le bocal.
- Pour la préparation, préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, versez le contenu du bocal et ajoutez 125 g de beurre pommade, un œuf battu et une cuillère à soupe de vanille. Mélangez et formez des boules de la taille d'une balle de golf. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 13 à 15 minutes.
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