Une récente étude menée par l’Université d’Oxford et Cancer Research UK a souligné l’importance d’une alimentation riche en calcium pour prévenir le cancer colorectal. Cette recherche s’appuie sur l’analyse des habitudes alimentaires de plus de 500 000 femmes, s’étendant sur une période de 16 ans.
Selon l’Institut national du cancer, ce type de cancer est le troisième le plus fréquent chez les hommes et le deuxième chez les femmes, touchant plus de 47 000 personnes chaque année en France.
Les effets bénéfiques du calcium
Les résultats montrent qu'une augmentation de 300 mg de calcium par jour - équivalent à un grand verre de lait - peut réduire le risque de cancer colorectal de 17 %. Le Dr Keren Papier, chercheuse principale, souligne le potentiel protecteur des produits laitiers contre ce type de cancer.
Alternatives au calcium
Pour ceux qui ne consomment pas de lait, d'autres sources de calcium sont disponibles, telles que :
- Les légumes à feuilles vertes
- Les fruits, notamment les figues sèches
- Les noix et graines
- Les poissons en conserve, comme les sardines
Cependant, certains aliments peuvent augmenter le risque de cancer. La consommation excessive de viande transformée et rouge est préoccupante, car une portion supplémentaire peut augmenter le risque de 8 %. De plus, un verre d'alcool supplémentaire par jour pourrait accroître le risque de 15 %.
Une étude approfondie sur l'alimentation
Bien qu’il s’agisse d’une étude d’observation, elle offre des résultats significatifs sur l’impact potentiel de l’alimentation sur le cancer colorectal. Environ 12 000 participantes ont développé ce cancer durant l'étude. Dans un commentaire pour The Conversation, le professeur Justin Stebbing a conclu que des changements alimentaires simples peuvent jouer un rôle important dans la réduction du risque de cancer.
