Vous voulez un plat réconfortant sans vous ruiner ? Essayez ce gratin de polenta au gorgonzola. Facile à préparer, cette recette saura ravir vos convives. Idéal pour un repas rapide en semaine !
Parfois, les plats les plus simples sont les plus délicieux. Ce gratin de polenta au gorgonzola en est la preuve vivante. Avec seulement deux ingrédients, vous ferez des heureux autour de la table. Sandrabssi, une créatrice culinaire sur Instagram, nous propose ce délice. Avec un budget limité, ce plat est parfait pour les familles nombreuses ou ceux qui veulent se régaler sans trop d'efforts. En moins de 30 minutes, passez à table et savourez !
Une recette rapide et sans tracas pour le soir
Pas envie de passer des heures à laver la vaisselle après le dîner ? Avec ce gratin de polenta, vous n'aurez qu'une dizaine de minutes de nettoyage. Pratique pour les soirs où chaque minute compte ! Tout le monde se régalera, et votre cuisine restera propre. Enfilez votre tablier et préparez ce plat proposé par l'influenceuse culinaire Sandrabssi.
Ingrédients pour 3 personnes :
- 180 g de polenta
- 225 g de gorgonzola (il est conseillé d'utiliser du mughetto, un mélange de gorgonzola et de mascarpone)
- Un peu de beurre (facultatif)
Étapes de préparation :
- Préchauffez le four à 250°C en mode grill.
- Préparez la polenta selon les instructions du paquet (environ 25 minutes de cuisson).
- Coupez le gorgonzola en morceaux pendant que la polenta cuit.
- Versez la moitié de la polenta dans un plat à gratin. Ajoutez la moitié des morceaux de gorgonzola. Recouvrez avec le reste de la polenta et ajoutez le reste de gorgonzola. Pour un gratin doré, parsemez de beurre.
- Enfournez jusqu'à ce que le gratin soit doré (environ 5 minutes). Savourez bien chaud avec une salade verte.
Comment conserver et réchauffer la polenta ?
Si vous avez préparé trop de polenta, pas de souci ! Conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant deux jours. Pour la réchauffer sans qu'elle ne devienne sèche, faites-la chauffer à feu doux dans une casserole avec un peu de lait. Pour plus de goût, ajoutez une noisette de beurre.
