On connaît bien le Salon du Chocolat ou Taste of Paris, mais qu'en est-il des festivals gastronomiques étrangers ? Voici une sélection des événements culinaires les plus exceptionnels au monde.
De Naples, en Italie, à Cape Town, en Afrique du Sud, chaque pays célèbre sa gastronomie avec son propre festival. Ces événements sont l'occasion parfaite pour les chefs de se rencontrer, de faire découvrir des cuisines locales et de partager leur passion. Voici neuf festivals gastronomiques à essayer absolument.
St Barth gourmet festival, Saint-Barthélemy
Tous les ans, cette île prisée des célébrités accueille un festival gastronomique depuis 2013. Pendant trois soirées, des gourmets rencontrent des chefs français renommés qui présentent leurs plats signatures. Pour un prix allant de 95 € à 130 €, vous pouvez savourer un menu élaboré de quatre à huit services. La quatrième édition du festival, parrainée par le chef triplement étoilé Éric Frechon, se déroulera du 2 au 5 novembre 2017. Déguster des mets exquis les pieds dans le sable, face à une mer turquoise, est le rêve de nombreux visiteurs.
Ikra gastronomic festival, Russie
Près de Sotchi, au cœur des montagnes, se déroule un événement rassemblant parmi les meilleurs chefs du monde. À Rosa Khutor, des chefs renommés viennent explorer la gastronomie russe contemporaine. Cet événement de luxe permet aux participants de savourer des plats raffinés après une journée de ski. La prochaine édition aura lieu du 31 janvier au 3 février 2018.
Napoli Pizza Village, Italie
Chaque année, Naples se transforme en un immense festival de pizza pendant neuf jours. Avec plus de 100 000 pizzas dégustées, cet événement attire environ 500,000 visiteurs sur la promenade Caracciolo. Gratuites, les festivités mettront en avant 50 des meilleures pizzerias italiennes, offrant une expérience unique au cœur de la dolce vita.
Salon du chocolat de Quito, Équateur
L'Équateur accueille aussi son propre Salon du Chocolat, où les producteurs de chocolat viennent partager leur savoir-faire. Pendant trois jours à Quito, les visiteurs peuvent découvrir le processus de fabrication et assister à des démonstrations de cuisine. L'édition de cette année a célébré ses 10 ans, une belle occasion de découvrir ce pays encore méconnu.
Spain Seafood Festival, Espagne
À O Grove, ce festival attire chaque octobre plus de 220 000 visiteurs. Ce rendez-vous festif permet de rencontrer les producteurs locaux et de déguster des fruits de mer frais dans un cadre idyllique. Rendez-vous du 5 au 15 octobre prochain pour découvrir le paradis des amateurs de fruits de mer.
The Good Food and Wine Show, Afrique du Sud
En juillet, trois villes sud-africaines accueillent cet événement culinaire, célébrant aussi bien la street food que les dernières tendances gastronomiques. Plus de 60,000 visiteurs se pressent chaque année pour rencontrer des chefs étoilés et découvrir la gastronomie du pays. Cette année, le festival aura lieu dans plusieurs villes, offrant une belle vitrine sur la culture culinaire sud-africaine.
Food Truck Festival, Bruxelles
Chaque mois de mai, Bruxelles organise le plus grand festival de food trucks en Europe. Avec 101 camionnettes proposant de multiples cuisines, l'événement est également l'occasion d'attribuer le "European Food Truck Award". La dernière édition a eu lieu du 5 au 7 mai, promettant de revenir avec encore plus de délices l'année prochaine.
Oktoberfest, Munich, Allemagne
Cette célèbre fête de la bière, qui attire 6 millions de visiteurs chaque année, se déroule à Munich en octobre. Au programme : ambiance festive, défilés, musique traditionnelle, et bien sûr, des litres de bières délicieuses. Le festival se tient du 16 septembre au 3 octobre 2017.
International Alba White Truffle Fair, Italie
De retour en Italie, ce festival dédié à la truffe se déroule chaque année entre octobre et novembre à Alba. Il offre aux visiteurs l’occasion de déguster des plats élaborés autour de cette truffe rare. La prochaine édition se tiendra du 7 octobre au 26 novembre 2017.
