Vous vous laissez tenter par un goûter à la fois savoureux et léger ? Échangez votre skyr et votre fruit contre une succulente gaufre au chocolat. Cette recette rapide, composée de seulement trois ingrédients, promet de ravir vos papilles !
La gaufre au chocolat rappelle inévitablement les goûters d'enfance et reste un plaisir incontournable même à l'âge adulte. Cet encas délicieux nous permet de savourer une ambiance réconfortante, mais sa réputation de riche en sucre et gras la rend souvent moins adaptée à une collation équilibrée. N'ayez crainte : nous avons déniché une recette de gaufre au chocolat, allégée en calories et enrichie en protéines. Un incontournable des gouter healthy, découvrons-la ensemble grâce au créateur de contenus @sosocuisinemoi sur Instagram.
la recette de la gaufre au chocolat à 3 ingrédients
Si vous recherchez une version plus saine, vous êtes au bon endroit. Le compte Instagram de @sosocuisinemoi nous propose une recette de gaufre au chocolat contenant seulement 90 kcal par portion, bien moins que les 230 kcal classiques. Cette option est aussi riche en protéines, grâce au cottage cheese (11 g de protéines pour 100 g) et au jaune d'œuf (2,7 g de protéines par jaune).
Ingrédients :
- 200 g de cottage cheese (1 pot)
- 2 jaunes d'œufs
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
Préparation :
- Dans un bol, mettez le cottage cheese et ajoutez les jaunes d'œufs, puis mélangez soigneusement.
- Incorporez la poudre de cacao et mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Beurrez un mini gaufrier. Versez une grosse cuillère de pâte et fermez l'appareil. Faites cuire pendant 3 à 4 minutes.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Servez avec un topping de votre choix.
comment conserver vos gaufres faites maison
Pour une conservation optimale des gaufres, laissez-les refroidir et placez-les dans un récipient hermétique. Les boîtes en métal ou en plastique avec joints étanches sont idéales. Rangez-les dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Les gaufres étant sensibles aux variations de température, veillez à éviter les fluctuations extrêmes, pour ne pas dégrader leur texture et leur goût. Si toutes ces conditions sont respectées, vous pourrez conserver vos gaufres maison jusqu'à 5 jours après leur préparation.
