La tartinade de radis est une recette savoureuse, qui combine le croquant du radis avec la douceur du fromage à tartiner. Idéale pour vos moments conviviaux, cette tartinade est facile à réaliser et plaira autant aux enfants qu'aux adultes.
Ingrédients essentiels
- 200 grammes de radis en conserve
- 150 grammes de fromage à tartiner
- 10 grammes de moutarde fine
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence séchées
Équipement nécessaire
- Un mixeur plongeant
Préparation rapide
Commencez par égoutter les radis en conserve pour enlever tout liquide. Dans un grand bol, ajoutez les radis, le fromage à tartiner, la moutarde, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Pour une texture plus rustique, mixez moins longtemps.
Ajustez l'assaisonnement selon vos préférences, puis transférez la tartinade dans un joli bol pour servir ou dans un pot hermétique si vous ne la consommez pas immédiatement.
Pour une touche épicée, n'hésitez pas à ajouter quelques gouttes de Tabasco avant de mixer ! Cette recette se marie parfaitement avec un vin blanc sec, tel que le Muscadet ou le Sancerre, pour une expérience gustative inoubliable.
En plus d'être délicieuse, cette tartinade met en avant le radis, un légume souvent consommé cru. En utilisant des radis en conserve, elle est accessible tout au long de l'année, même hors saison.
