La tartine printanière au fromage est l'expression parfaite de la simplicité gourmande. Avec son mélange de pain croustillant et de fromage fondant, elle est rehaussée de touches délicates qui en font un plat unique. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, cette recette facile séduira les papilles de toute la famille. Elle prouve que les meilleures créations culinaires ne nécessitent pas une expertise de chef. Suivez nos étapes et réalisez ce plat délicieux sans efforts.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Complexité : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 4 tranches de pain de campagne
- 200 grammes de fromage à tartiner
- 50 grammes de tomates séchées
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de miel
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Grille-pain
- Pinceau de cuisine
Préparation
Préchauffage et préparation du pain
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Si vous ne l'avez pas encore fait, tranchez le pain de campagne et faites-le toaster légèrement dans un grille-pain.
Tartinage et garniture
Étalez généreusement le fromage à tartiner sur chaque tranche de pain. Ajoutez des morceaux de tomates séchées sur le dessus.
Assaisonnement et cuisson
Parsemez de basilic séché et assaisonnez avec du sel et du poivre. Avec un pinceau, badigeonnez d'huile d'olive pour apporter une belle couleur dorée à la cuisson. Enfournez pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et commence à dorer. Avant de servir, rehaussez chaque tartine d'une touche de miel pour un savoureux contraste sucré-salé.
Astuces de chef
Pour un goût encore plus riche, ajoutez quelques pignons de pin grillés sur le dessus avant la cuisson. Cela apportera un croquant délicieux et une note de noisette, s'accordant ainsi parfaitement avec le fromage.
Accord mets et vins
Pour accompagner ce plat, optez pour un vin blanc sec, tel qu'un Sauvignon Blanc. Sa fraîcheur et ses arômes fruités compléteront harmonieusement les saveurs du fromage et des tomates séchées.
Note historique
La tartine est un plat universel qui a traversé les siècles et les cultures. Elle peut être illustrée de mille et une façons selon les ingrédients disponibles et les préférences culinaires. Originaires de France, les tartines ont su séduire le monde grâce à leur simplicité et leur polyvalence.
