Vous recherchez une pause gourmande sans succomber aux biscuits industriels trop sucrés ? Préparez ces cookies aux flocons d’avoine faits maison, qui allient santé et plaisir.
Les flocons d’avoine, autrefois réservés au petit déjeuner, s'invitent aujourd'hui dans diverses recettes gourmandes : granola, pancakes, et bien sûr, des cookies. Leur combinaison parfaite ? Avoine et banane. En ajoutant un peu de chocolat noir, vous obtenez un snacking délicieux. Mieux encore : cette recette ne nécessite ni beurre ni sucre raffiné. Vegan et sans gluten, elle satisfera tous les palais, même les plus exigeants.
Préparation simplissime avec seulement 3 ingrédients !
Oui, vous avez bien entendu ! Avec cette recette partagée par Eva sur TikTok (@lesrepasdeva), vous pouvez réaliser 6 cookies savoureux en tout juste quelques minutes. Comme ils disparaissent rapidement, pensez à doubler les quantités pour les plus gourmands. Les flocons d’avoine rendent les biscuits croustillants, mais si vous les préférez moelleux, réduisez le temps de cuisson.
- 2 bananes bien mûres
- 100 g de flocons d’avoine (ajuster selon la texture désirée)
- 8 carrés de chocolat noir
Une recette infaillible pour des cookies réussis
- Écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Incorporez les flocons d’avoine et mélangez pour obtenir une pâte homogène. Ajustez la quantité d’avoine si besoin.
- Ajoutez les morceaux de chocolat à la préparation.
- Déposez des tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les aplatissant légèrement.
- Faites cuire au four à 180 °C pendant 15 à 20 minutes.
Ces cookies sont délicieux chaud, avec le chocolat encore fondant. Si vous parvenez à les conserver, ils se gardent bien dans une boîte hermétique pendant quelques jours !
Idées gourmandes pour vos flocons d’avoine restants
Les flocons d’avoine peuvent enrichir de nombreuses préparations saines. Voici quelques suggestions à essayer :
Crumble : mélangez flocons d’avoine avec un peu d’huile de coco et sucre, puis parsemez sur des fruits avant cuisson. Un vrai régal !
Barres de céréales maison : combinez flocons d’avoine avec beurre de cacahuète et miel. Tassez et laissez prendre au frigo.
Crêpes à l’avoine : mixez des flocons d’avoine avec du lait et un œuf pour une pâte à crêpes légère.
Avec toutes ces idées, vous n’avez plus d'excuses pour ne pas vous faire plaisir lors de vos pauses goûter !
