Les pêches au sirop maison sont une véritable invitation à la gourmandise. Faciles à préparer, elles constituent un dessert savoureux, idéal pour sublimer vos repas d'été.
Ingrédients nécessaires
- 1 kg de pêches bien mûres
- 500 g de sucre
- 1 litre d'eau
- Le jus d'un citron
Étapes de préparation
1. Dans une casserole, portez l'eau et le sucre à ébullition. Remuez jusqu'à dissolution complète du sucre, puis retirez du feu.
2. Pendant ce temps, lavez et pelez les pêches. Coupez-les en quartiers et ajoutez-les au sirop chaud.
3. Incorporez le jus de citron pour rehausser les saveurs. Laissez refroidir avant de transvaser le tout dans des bocaux stérilisés.
Conseils de dégustation
Les pêches au sirop peuvent être dégustées seules ou accompagnées de yaourt nature, de crème fraîche, ou même en ajoutant une boule de glace pour une touche gourmande. Elles se conservent plusieurs mois, mais vous aurez sûrement du mal à résister à cette douceur !
