Reconnectez-vous avec vos souvenirs d'enfance et plongez dans un cocon de douceur avec cette compote de pommes maison. Facile à réaliser, elle offre une explosion de saveurs et une tendresse irrésistible.
Prêts à vous lancer dans cette aventure culinaire ? En avant pour la recette !
15 minutes
30 minutes
Facile
Économique
Ingrédients
- 1 kg de pommes
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de cannelle
Ustensiles nécessaires
- mixeur plongeant
- faitout
Préparation simple
Étape 1
Commencez par éplucher les pommes et retirez le cœur avec les pépins.
Étape 2
Coupez-les en morceaux et placez-les dans un faitout.
Étape 3
Incorporez les sachets de sucre vanillé, la cannelle et un verre d’eau. Faites cuire à feu doux pendant 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient fondantes.
Étape 4
Mixez les pommes avec le mixeur plongeant jusqu’à obtenir la texture désirée. Ajoutez de l’eau si besoin pour ajuster la consistance.
Astuce du chef
Pour enrichir la saveur, mélangez plusieurs variétés de pommes.
Accompagnement idéal
Pour un goût encore plus agréable, servez votre compote avec un jus d’orange frais. La touche acidulée équilibre parfaitement la douceur.
Informations supplémentaires
Saviez-vous que la compote de pommes regorge de bienfaits ? Riche en fibres et en antioxydants, vous pouvez également la préparer sans sucre ajouté, car les pommes sont naturellement sucrées.
Présentation en coupelles rétro
Pour une dégustation agréable, servez votre compote dans de petites coupelles rétro, accompagnées de petites cuillères pour permettre à chacun de savourer à son rythme.
